昌达清真食品詹永森做客《领航》

食品就是人品。食，乃味；品，乃性。食之味美，品质至上。做食品要讲究一个字：心，用心、诚心、真心等等，只有自己吃的放心，才能对得起自己的良心。

近日，《领航》栏目有幸邀请到黄骅市昌达清真食品有限公司董事长詹永森先生。

黄骅市昌达清真食品有限公司董事长詹永森做客《领航》栏目

詹永森，生于山东省宁津县保店镇詹庄村。自学高中教材和英语参加了第一次成人高考，但遗憾没能如愿考上大学，从此务农参加生产队劳动。生在大跃进时期，雷锋是榜样，充满了正能量，帮助五保户挑水挑担，发扬雷锋精神。改革开放的春风吹遍祖国大地，从此弃农经商成为共和国第一批万元户。1985年到天津港做货运国际贸易时任总经理。现任黄骅市昌达清真食品有限公司董事长。

食品行业是倍受人们关注的产业，它切实的关乎到每一个老百姓的健康，俗话说：病从口入。那么，健康的饮食则至关重要。詹永森先生时刻谨记：健康的体魄是一切发展的根本要素。从自身做起，尽一份微薄之力，牢记食德食美食安的企业理念，做健康绿色的原生态美食。

在《领航》栏目录制期间，詹永森先生跟大家分享了他的美食经营之道。昌达食品的原材料均由正规的清真屠宰场购进，严格检验，层层把关，经过十道工序制作完成。分别为：1、原料脱包自然解冻2、工具消毒3、温水去血污4、卤制香料5、去血污后的肉放入料汤锅中6、木材燃烧加温酱卤7、加温2~3小时出锅8、降温后真空包装9、121度高温杀菌10、检验合格后存放3~5天出厂。只有在每一个环节精益求精，才能保证产品的出口有所保障。

目前，黄骅市昌达清真食品有限公司，是一家传承原生态工艺绿色天然的清真肉食品加工厂。做良心食品才是一个企业的恒久命脉，传承原生态的工艺手法，结合现代化、绿色无污染的肉制品加工，形成具有特色的昌达清真食品，是詹永森先生始终坚持的。把饮食作为生存发展的头等大事，是一位企业家心系社会发展应有的义务和责任。

一个企业的长远发展离不开掌舵人的格局，一个品牌能够走多远则离不开企业顾问的监管和督促。企业的灵魂就是企业家的内在修养，坚持做健康绿色的食品已经深深扎根在詹永森心中。同时，昌达能够发展的如此迅速，更得益于一位亦师亦友的兄长对詹永森先生的帮助和督促，他就是中华左手反书第一人孙根堂先生。孙先生这样评价詹永森：“一个好的企业家不仅仅是能做出好的食品来，更重要的是对中华民族文化的一种热爱。”就像詹永森先生对“食德”二字的深刻理解，更是不断告诫自己做食品，要有德行才能长远。

享清真食品，养国民体魄，是他们不断追求的理想目标。我们衷心的希望昌达食品能够在未来坚守住健康食品的理念和初心，把更好的产品和企业文化传递给更多人。